3 RETTERS – MINIMUM 2 KUVERTER
Nytårsmenu
kr. 329,-
3 RETTERS – MINIMUM 2 KUVERTER
Nytårsmenu
kr. 329,-
FORRET
Varmrøget lakserillette rørt med cremefraiche,
dijonsennep, citron og hakket rødløg.
Marinerede tigerrejer på bund af agurk, hertil aioli.
Kuvertbrød med smør.
HOVEDRET
Marineret oksemørbrad med pommes menagerem dryppet med trøffelolie.
Hertil friske grønne asparges med baconsvøb, stegte cherrytomater og enoki svampe.
Selleripure og trøffel flødesauce.
DESSERT
Chokoladebrownie med karamelparfait, hindbærcoulis,
karamel crunch og citronverbena.