MANGE RETTER AT VÆLGE IMELLEM

Sammensæt selv buffet

MINIMUM 8 KUVERTER

Download / print

Forretter (fiskeretter)

Skalddyrssalat med lime og brøndkarse kr. 45,-
Varmrøget lakserilette på hjertesalat kr. 45,-
Varmrøget laks med sous verte kr. 65,-
Tigerrejer på spyd med aioli (3 stk.) kr. 45,-
Røget hellefisk med bagte tomater kr. 45,-
Kold kogt laks med rejer kr. 65,-

Kartoffel / Pasta

Flødekartofler kr. 35,-
Rå stegte kartofler kr. 25,-
Kartoffelsalat kr. 35,-
Knust kartoffel med rosmarin kr. 29,-
Pastasalat med pesto og grønt kr. 29,-

Kød ca. 100 g.

Flæskesteg kr. 40,-
Urtestegt kamfilet kr. 40,-
Urtefarseret kyllingebryst med baconsvøb kr. 40,-
Marineret svinemørbrad kr. 40,-
Lammeculotte kr. 50,-
Glaceret skinke kr. 40,-
Kalvemørbrad kr. 75,-
Oksemørbrad kr. 70,-
Oksefilet kr. 45,-
Frikadelle (1 stk.) kr. 15,-

Salater

Asparges med baconsvøb kr. 19,-
Spidskålssalat vendt i vinagrette med æble, mango og mynte kr. 25,-
Rødkålssalat med appelsin og mandler kr. 25,-
Tomatsalat med mozzarella, oliven, rødløg og balsamico glace kr. 25,-
Broccolisalat med rødløg, kerner, bacon og rosiner kr. 29,-
Bærsalat med mormordressing kr. 39,-
Traditionel blandet salat med dressing kr. 29,-
Bønnesalat med feta, løg og mandler kr. 25,-

Desserter

Æblekage kr. 39,-
Rabarbertrifli kr. 49,-
Brownie med vanilje is kr. 55,-

Saucer

Rødvinssauce kr. 15,-
Bearnaisesauce kr. 15,-
Svampesauce med trøffel kr. 20,-

Brød

Hjemmebagt brød og smør kr. 25,-

Bemærk! Alt andet end stegene til bufferne leveres udskåret og flot anrettet, så det er lige til at sætte på bordet. For at sikre stegenes mørhed bedst muligt er stegene til bufferne hverken udskårede eller anrettet. Dele af buffeten kan leveres i varmekasser.