SOMMERBUFFET
Sommertilbud
Lad dine gæster vælge frit mellem flere lækre retter.
Der kan eventuelt ændres i buffeten efter ønske.
Pris pr. pers.: kr. 299,- inkl. dessert: kr. 339,-
Min. 10 kuverter
Marinerede tigerrejer med aioli
Butterdej med flødeurtecreme og laks
Kalveculotte
Urtefarseret kylling med baconsvøb
Bearnaisesauce
Salat med bagte tomater, burrata og ristede pinjekerner. Hertil frisk olivenolie dressing.
Melonsalat med mynte, oliven og feta
Cremet kartoffelsalat med friske urter
Hjemmebagt brød med smør
Dessert: Rabarbertrifli – frisk rabarber kompot i lag med vaniljecreme
og sprød crumble med flødeskum på toppen
Eventuelle tilvalg
Pankostegt kyllingespyd
med chilidressing kr. 35,-
Urtestegt kamfilet kr. 40,-
Asparges med baconsvøb kr. 19,-
Hasselback kartofler kr. 25,-
Bønnesalat med feta, løg og mandler kr. 25,-
Tomatsalat med mozzarella, mandler, oliven, rødløg og balsamico glace kr. 25,-
Bærsalat med mormordressing kr. 39,-
Rødvinssauce kr. 15,-
Svampesauce med trøffel kr. 20,-
Citronfromage kr. 39,-
Brownie med jordbærskum kr. 55,-
Bemærk, der er beregnet 100g af hver slags kød pr. kuvert.
Bemærk! Alt andet end stegene til bufferne leveres udskåret og flot anrettet, så det er lige til at sætte på bordet.
For at sikre stegenes mørhed bedst muligt er stegene til bufferne hverken udskårede eller anrettet.
Dele af buffeten kan leveres i varmekasser.
Ønsker du at skifte en af retterne ud eller har du andre ønsker,
så ring til os på tlf.: 3295 0276 eller send os en besked på mail@ths.dk