VI LEVERER GRILLEN OG KUL!
Grillmenu
Priser på grillmenu
4 retter 349 kr.
3 retter (uden natmad) 299 kr.
2 retter 249 kr.
Minimum 20 kuverter
Minimum 30 kuverter til helstegt pattegris
Der kan efter ønske ændres på vores grillmenu. Som tilkøb tilbyder vi en medfølgende grillkok, som står for både grillning og anretning af kødet og tilbehøret.
Vælg 1 forret, 1 hovedret, 1 dessert og 1 natmad
VÆLG 1 FORRET
Forret
- Brud af varmrøget laks anrettet på sprød babyspinat. Hertil citronsyltet agurk, peberrodscreme og brøndkarse.
- Krabbe- og spinatroulade rullet med dildcreme og anrettet på sprøde salater. Hertil marinerede grønne muslinger og limedressing
- Skiver af spansk lufttørret skinke anrettet på små røde salater. Dryppet med trøffelolie og revet Pecorino-flan. Hertil basilikumscremedressing. Friskbagte flútes og smør.
VÆLG 1 HOVEDRET
På grillen
- Små steaks af okse
- Lammekølle stegt i urteolie
- Røgede barbecueribs eller “almindelige” barbecueribs
- Helstegt letrøget pattegris
Tilbehør
Stort salatbord af årstidens grønt med to hjemmelavede dressinger. Hertil flødekartofler og små timiankartofler og rødvinstimian sauce.
Tilkøb
- Citrusgrillet laksefilet
- Slagterens hjemmelavede pølser
VÆLG 1 DESSERT
Dessert
- Friske jordbær i hyldeblomstsaft. Hertil basilikumparfait og ristede mandler.
- Mandelrand med friske frugter og råcreme.
- Tre slags europæiske oste med saltbagt brød. Hertil røgede mandler, oliven og rosinsalsa.
VÆLG 1 NATMAD
Natmad
- Skiver af røget oksekød. Hertil pestomarineret cherrytomat og rosmarinbrød.
- To stk. af Th Sørensens frikadeller. Serveres med husets hjemmelavede kartoffelsalat og surt.