VI LEVERER GRILLEN OG KUL!

Grillmenu

Priser

4 retter 349 kr.

3 retter (uden natmad) 299 kr.

2 retter 249 kr.

Minimum 20 kuverter
Minimum 30 kuverter til helstegt pattegris

Der kan efter ønske ændres på menuen. Som tilkøb tilbyder vi en medfølgende grillkok, som står for både grillning og anretning af kødet og tilbehøret.

Vælg 1 forret, 1 hovedret, 1 dessert og 1 natmad

Se brochuren

VÆLG 1 FORRET

Forret

Brud af varmrøget laks anrettet på sprød babyspinat. Hertil citronsyltet agurk, peberrodscreme og brøndkarse.
Krabbe- og spinatroulade rullet med dildcreme og anrettet på sprøde salater. Hertil marinerede grønne muslinger og limedressing
Skiver af spansk lufttørret skinke anrettet på små røde salater. Dryppet med trøffelolie og revet Pecorino-flan. Hertil basilikumscremedressing. Friskbagte flútes og smør.

VÆLG 1 HOVEDRET

På grillen

Små steaks af okse
Lammekølle stegt i urteolie
Røgede barbecueribs eller “almindelige” barbecueribs
Helstegt letrøget pattegris

Tilbehør

Stort salatbord af årstidens grønt med to hjemmelavede dressinger. Hertil flødekartofler og små timiankartofler og rødvinstimian sauce.

Tilkøb

Citrusgrillet laksefilet
Slagterens hjemmelavede pølser

VÆLG 1 DESSERT

Dessert

Friske jordbær i hyldeblomstsaft. Hertil basilikumparfait og ristede mandler.
Mandelrand med friske frugter og råcreme.
Tre slags europæiske oste med saltbagt brød. Hertil røgede mandler, oliven og rosinsalsa.

VÆLG 1 NATMAD

Natmad

Skiver af røget oksekød. Hertil pestomarineret cherrytomat og rosmarinbrød.
To stk. af Th Sørensens frikadeller. Serveres med husets hjemmelavede kartoffelsalat og surt.